过去一年的遗憾：书看少了，自媒体更得更少。于是决定春节前：看一本、写一篇，冲一下KPI，一石二鸟。

这回选了汪曾祺的散文集《好好吃饭，好好生活》。这本里大半都是他对美食的点评、菜谱与杂记。对我这种好吃、还企图“饮（shen）食（cai）健（guan）康（li）”的人来说，读来就像跟着汪老吃了一大圈：看过当是吃过，既适合也过瘾。

读着读着，那些童年味道被一一点亮。比如他写“呛虾”，那种鲜辣咸甜的江南气息一冒头，就忍不住“馋唾水，哒哒滴”。还有“枸杞头”这类春野小物，书里信手拈来，勾出的是季节与乡土的记忆链条。许多已经在我脑海里模糊的美食，被他一写，立刻有了温度和味道。

汪老还随口教了不少“饮食冷知识”。譬如土豆一物，各地别名纷纭：在上海叫“洋山芋”，东北叫“土豆”，山西竟叫“山药”。这些在他笔下都不是卖弄学问，而是带着生活里自然生成的分寸与好玩。

关于小吃的细枝末节，他也分得清清楚楚。像写到上海城隍庙小吃店的“百叶结”：是百叶包一点肉馅，打成结，煮在汤里。可我印象里会打结的是不包肉的“百叶结”，包了肉的多半卷成条状，叫“百叶包”。作者与读者的记忆在这儿打了个照面，这也正是阅读的趣味所在，你带着自己的经验去对照他人的记忆，差异本身就很好玩。

更喜欢的是他在吃里讲的人生道理，温厚、开阔，还带点调皮。“人之好恶，不能勉强。”、“有些东西，自己尽可不吃，但不要反对旁人吃。不要以为自己不吃的东西，谁吃，岂有此理。”、“小时候吃的都是最好吃的。”、“大抵一种东西头一回吃，总是最好的。”这些话简单，却把饮食里的自由与体谅说透了。你喜欢葱蒜、他钟情香菜、我偏爱苦味，都没关系，口味的多样，正是生活的丰盛。

当然也有我的小小不满。作为一个上海小囡，冬天少不了一锅“腌笃鲜”。汪老对它只写了14个字：“上海菜。鲜肉和咸肉同炖，加扁尖笋。”我一看就嘀咕：怎么没写灵魂“莴苣”？转念又想，也许老法子的做法原本就不下莴苣，或者不同门第各有讲究。我又何必执拗？饮食的传统本来就有流变，当代口味添一味，也算顺理成章。

汪老的这本散文集像一碗温热的家常汤，滚烫不至，恰到好处。你不必一口气读完，但翻到哪儿都能闻出点人间的温暖与烟火气。最后就借汪老的心意，祝大家马年大吉！好好吃饭！好好生活！