#大年初一不洗头不煮饭#
别的地方不好说，我们山西人初一一定是要大动烟火的，不止是要煮饭，煎炒烹炸一个都不能少。

山西人不吃年夜饭，除夕晚上吃饺子，最隆重的是初一早上的那顿饭，正经人家凉菜热菜都得有，整个过年吃得最好的就是这一顿，第二好的就是初一的中午饭，唯一的区别是主食，早饭必须有饺子，午饭的主食花样就多了，馒头枣糕油柿子茶食这些都得有，也有焖米饭的，一家人可劲造，吃好了这个年才算过圆满。

去广西过过几个年，广西一样年夜饭，但初一中午这顿依然很隆重，不存在不煮饭的可能。

这应该是臆造出来的民俗，初一迎财神接灶王爷回家，不可能不动烟火。