H in 越南 – 芽庄+胡志明。回胡志明的火车是夜里才出发，所以傍晚还有时间吃一吃。

【Vịt 26 Hàn Thuyên】在海鲜和粥之间，大家选择了粥，可能是怕最后一顿吃出个好歹，回程路上会很狼狈。没有招牌的纯街坊店，店家都不会说英语，但非常热情。

菜单很短，除了鸭头鸭爪我们都点了：
白切鸭肉，（皮水上酱油味比较浓厚的）烧鸭，白灼胗肝，鸭肉粥。
甜辣酱酸得明亮，黄姜满满，特别香；附一份生的包菜丝，淋点甜甜的蜜汁鱼露，很清灵；
没剃干净的毛就睁一只眼闭一只眼吧，肉的味道干净就好；
鸭粥全场最多好评，我看像是烧鸭肚子里的汁水和白切鸭的鸭汤一起煮出来的，开盖后灿金一片，每一粒米上都纹了香字。

回酒店洗漱，嘴巴还是馋，所以就开始叫外卖了：
【Bánh Mì Phan】城里比较知名的三明治店，算是年轻一代创业，顺应地区优势，有很多海鲜类的选择，我要了一个芝士虎虾的、一个是大大块吞拿鱼的，他们家在酱汁上面会多下点功夫，酸辣味比较醒目。
【Chè Thái WanWan】吃完咸的又喊了一单甜的，都是“泰国甜汤”，一个放榴莲，一个放芒果，意思意思。

【Cộng Cà Phê】值机开启前的时间，在机场找个咖啡馆坐坐，崭新的T3里越南连锁打牌云集，值得从国际航站楼专程过去杀时间，但可能确实是太早了，菜单上很多食物备货都没有到店，大家只能分吃这种脆脆的和小零食一样的迷你肉松法棍了。

刚刚好卡在除夕这一天南越更新完毕！马年我们继续吃着喝着~