TheChelseaResident
26-02-15 07:56 微博认证:美食博主 微博原创视频博主 微博VLOG博主

情人节这天,东东又下厨了🍝❤️

在一起久了才发现,🇮🇹意大利人的浪漫不是节日限定, 而是一种持续给予情绪价值的能力。

今年的情人节晚餐,是他准备了一整天的心意

主菜做了罗马名菜bucatini all’amatriciana。
他用的是粗空心的bucatini面,说这样才能挂住酱汁。 辣椒、番茄、guanciale(风干猪脸肉)、pecorino奶酪, 简单几样,却要火候、比例、时间都刚刚好。

他一边做一边跟我讲罗马人有多坚持“正宗做法”, 认真得像在完成什么神圣仪式。

甜点当然少不了他的拿手——提拉米苏 ☕️
手指饼一层层铺好,咖啡酒香刚好浸润,
马斯卡彭打到最轻最滑, 最后撒可可粉的时候还非要挖个爱心出来。

那一刻突然明白——

所谓浪漫,
不是玫瑰和昂贵餐厅,
而是有人愿意花时间,
把一餐一饭都变成爱的表达。

和意大利人在一起久了真的会被“养坏”——
因为他会让你觉得: 被爱不是节日限定, 而是日常本身。 http://t.cn/A6eXtvgm

发布于 美国