我觉得英语对话难度大概是
话题交流（类似于国内学习英语或者口语考试的对话）
➡️学术交流（有不少专有名词，但如果你学过并且能熟练运用也不成问题）
➡️和当地人small talk（不是旅游而是日常生活small talk，尤其是学校以外的情景，有概率出现没听过的词语）
➡️和当地人更加亲密地交流（不是平时出于礼貌的social而是类似好友之间聊天，语速加快+含糊用词+slang+话题跳跃）
➡️在以上基础上通过交流让对方信服你的个人魅力并且将你纳入ta的核心社交圈（需要对文化背景十分了解+社交能力的熟练运用，我觉得非母语者可能要花十几年时间才能有这样的语言能力）

我大概是可以学术交流（听课+和教授探讨问题无压力），偶尔能small talk但有时候需要对方重复，几乎无法做到更近的交流（只能做倾听者猜测对方意思，更别提后面的了…
除此之外也要考虑生活圈层，可能一个语言能力很强的高校教授母语者，在和街头homeless交流的时候也会出现无法沟通的困难，如果真的有第二语言者能做到上做学术汇报，下深入当地帮派打成一片并建立威望，这种语言天赋去做外交官更好