落地杭州萧山机场，别人在赶路，我已经吃上年夜饭了！

✈️ 萧山机场T4出来步行两分钟
拖着行李箱直接进餐厅
外面春运人挤人，我已经喝上热汤了！

这是一次“带着期待的回访”。之前在宁波一家黑珍珠餐厅认识了朱师傅，当时就很喜欢他的江南风味表达。最近听说他回到老家萧山、接手杭州萧山机场凯悦的享悦中餐厅，正好春节前后要飞杭州，就想着再去试试——结果确实有惊喜。

朱师傅的这桌年夜饭，融合杭州的清雅和宁波的鲜甜，但不是传统年夜饭那种厚重路线，更精致一点。

印象比较深的几道：

▪️火缸芋艿煨本地鸡
芋艿比鸡还抢戏
埋在汤底吸足了油香，筷子一夹就化
先喝汤，再吃芋艿，最后啃鸡
这一锅暖得人想原地过年

▪️低温酒酿汁琵琶虾
虾肉是那种脆弹的紧实感
酒酿汁带一丝丝回甜
不是糖的那种甜，是发酵的余韵
很江南！

▪️清蒸蕃薯蟹配菜头汁
颜色好看、味道也清爽
是那种看着就很有年味的菜

▪️山茶油酱㸆菜蕻花胶
一指厚的两头花胶，山茶油点睛
菜蕻是这时候最嫩的一茬
脆生生，刚好解腻

冷菜里甬味捞汁红虾和虾油浸春笋也蛮加分；
还有一道萧山笋干菜烧沙塘鳢，本地风味很明显。
主食是鲍鱼酱丁团圆饭，最后用燕窝龙眼马蹄爽收尾，清甜不负担。

🏨顺便说个实用信息：
春节来杭州玩，如果酒店预算不想压太高，其实可以考虑住机场这边。
搭19号快线进市区很方便，价格比景区附近友好太多，而且航班时间自由度更高。

这顿算是一次“重逢式打卡”吧——
熟悉的厨师、更新的菜单、刚下飞机的松弛感。
如果你春节飞杭州，又想落地就有点仪式感的年味，这里确实是好选择！

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