蒜爆鱼、地锅鸡、烧鱼籽鱼泡

根据线报，老高在徐州高铁站附近，人烟罕至的工业区里绕来绕去，终于在一家工厂的厂房里找到这家餐厅。果然隐藏得很深，招牌小小的、而且网上跟本找不到这家店的信息。

虽然费尽千辛万苦，但是绝对值回票价！“地锅鸡”口感柔韧有弹性，咸鲜微甜微辣还带着点醋的酸，配上“喝饼”相互映衬非常出色。

“烧鱼泡鱼籽”只有第一口微微有点腥，但后续完全吃不出腥味，而且鱼泡脆而爽口。不过这道菜的口味跟地锅鸡几乎一样，也就没那么出彩。

最精采的是“蒜爆鱼”，这道菜是被店里食客安利的，虽然是鲤鱼，但是火候把握得很好，极为鲜嫩而且没有土腥味，咸鲜微甜带酸香，出锅前那一勺醋点得恰到好处、堪称经典。

不枉千辛万苦跑徐州一趟！ http://t.cn/A6n3igpP