岁末将至,年味渐浓,忙碌了一整年,最适合约上许久未见的好友,在北京三里屯通盈中心洲际酒店恰餐厅,赴一场温暖治愈的午餐之约。这里没有喧嚣纷扰,只有精致菜品与温馨氛围,为旧年画上圆满句号,为新年开启美好序章。
清爽开胃的牛油果大虾沙拉,鲜嫩弹牙的大虾搭配绵密顺滑的牛油果,辅以新鲜时蔬点缀,淋上特制酱汁,口感层次丰富。清爽解腻,让味蕾在清新与鲜美间徜徉,是聚会前绝佳的开胃选择。
再以一碗匈牙利牛肉汤暖身,浓郁汤汁裹挟着牛肉的醇厚与香料的芬芳,牛肉炖得酥烂入味,每一口都温热暖胃,驱散冬日寒意,唤醒沉睡味蕾,为这场美食盛宴拉开完美序幕。
主菜的碳烤黑虎虾堪称惊艳,个头饱满的黑虎虾经炭火慢烤,外壳焦香酥脆,虾肉紧实鲜甜,完美锁住原汁原味。炭烤香气与海鲜鲜味交融,每一口都是大海的馈赠。
重头戏T骨牛排一上桌便震撼全场,超大份量足够好友分享。精选优质牛肉,纹理清晰、肉质鲜嫩,经专业烤制后,外焦里嫩、汁水丰盈,一边是紧实有嚼劲的西冷,一边是软嫩多汁的眼肉,一口下去肉香四溢。搭配酥脆薯条、清爽西兰花与鲜嫩芦笋,荤素均衡,口感更丰富,大口吃肉的满足感,是年末聚会最实在的快乐。
盛宴的收尾交给两款精致甜点,提拉米苏带着经典意式风情,马斯卡彭芝士绵密细腻,咖啡酒香与可可粉的微苦完美融合,甜而不腻,每一口都浪漫悠长。蜂蜜柑橘巴斯克蛋糕则清新别致,巴斯克蛋糕质地湿润绵软,蜂蜜的甜润搭配柑橘的清香,解腻又清爽,为整场午餐画上甜蜜句号。。
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