这里给你一份快手、低卡、口感丰富的奥利奥抹茶酸奶碗配方+步骤,免烤免打发,新手零失败 。
食材准备(1人份)
- 希腊酸奶/浓稠老酸奶 180g
- 抹茶粉 3g(过筛更香无颗粒)
- 热水 5ml(调抹茶糊)
- 奥利奥原味饼干 3-4块(去夹心,压碎,留半块装饰)
- 零卡糖/蜂蜜 可选(根据喜好加)
- 坚果碎/冻干莓果 少许(点缀)
制作步骤
1. 抹茶粉加少量热水搅匀成细腻无颗粒的抹茶酱;
2. 抹茶酱和浓稠酸奶充分混合,喜欢甜的加少许糖/蜂蜜调味;
3. 碗底铺一层奥利奥碎,倒入一半抹茶酸奶,再撒一层奥利奥碎;
4. 倒入剩余抹茶酸奶,表面撒奥利奥碎、抹茶粉,摆上半块奥利奥和坚果/莓果;
5. 冷藏10分钟风味更佳,夏天可冷藏30分钟或冷冻15分钟吃冰爽口感。
小贴士&替换
- 低脂版本:用无糖希腊酸奶,奥利奥只放碎、不加夹心;
- 避免奥利奥变软:吃之前再撒表层碎;
- 进阶口感:可加一层蜜红豆、燕麦片增加层次。 http://t.cn/AX5sudpK
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