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所谓“崖蜜”，就是指悬崖上的蜂巢所产的野蜂蜜，古代常用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病。《本草纲目》记载“上蜜出氐、羌中最胜”，即为武都地区。
武都区森林覆盖率超37%，狼牙刺、党参等蜜源植物达300余种，其中狼牙刺蜜源面积达200万亩。独特的垂直气候使武都本地“四季有花、三季流蜜”，所产蜂蜜淀粉酶值达26.8ml/(g·h)，远超国标4倍，氨基酸与矿物质含量突出，被誉为“蜜界黄金”。