南方小年科普·精简群聊版

家人们，今天是腊月二十四南方小年！科普个冷知识：北方小年是昨天（腊月二十三），这是古制“官三民四”的延续。

南北食俗大不同
北方吃饺子、糖瓜，寓意招财、灶神嘴甜上天说好事，下界保平安；
南方主打年糕、汤圆、甘蔗，讨“年年增高”“团团圆圆”的好彩头。

营养师特别提醒

1. 年糕、汤圆都是精制糯米，升糖快、易积食，建议每餐替换掉米饭，甘蔗的蔗糖含量高，升糖快，这些食物最好别过多叠加食用；

2. 糖瓜、米糖纯能量炸弹，浅尝辄止，最好搭配热茶解腻，适当减少主食，平衡膳食能量；

3. 南方朋友炒年糕时，多放青菜和瘦肉；北方吃饺子，优先选蒸饺或水煮，更清爽。

小年一过就是年，不论早晚，祝大家都吃得健康，万事顺遂！#过年吃什么##全民营养提升计划##健闻登顶计划#