#TaylorSwift[超话]# 2.10➗🐭
#科普一下# 菠萝含菠萝蛋白酶,能分解口腔黏膜蛋白质,产生刺痛感。用盐水浸泡可抑制酶活性,但更有效的方法是60℃以上加热(如做菠萝炒饭)。该酶还被用于嫩肉粉,分解肉类纤维。每天吃菠萝不宜超过200克,胃溃疡患者慎食。#霉霉# http://t.cn/AX51ICki
发布于 广东
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#科普一下# 菠萝含菠萝蛋白酶,能分解口腔黏膜蛋白质,产生刺痛感。用盐水浸泡可抑制酶活性,但更有效的方法是60℃以上加热(如做菠萝炒饭)。该酶还被用于嫩肉粉,分解肉类纤维。每天吃菠萝不宜超过200克,胃溃疡患者慎食。#霉霉# http://t.cn/AX51ICki