各位早晨！[心]

今早发现冰箱内尚有一片麦包…

但今天又想吃热腾腾的早餐…

所以动动脑筋…

用番茄鸡蛋煮了一个神级有营养浓浓的蒜头番茄汤…

加黄姜粉及黑胡椒…

我的早餐…

溏心蛋🍳蒜头🧄 番茄🍅汤 拌 多士🍞
黑咖啡

[微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风]
番茄蒜头鸡蛋汤是一道营养丰富、酸甜开胃的家常汤品。作法为先将蒜末爆香，加入切块番茄炒至出沙糊化以释放茄红素，加入热水煮滚，最后打入蛋造成溏心蛋，即可完成美味又好喝的汤品。

姜黄粉搭配黑胡椒是提升抗炎、抗氧化效果的关键组合。研究显示，黑胡椒中的胡椒碱能将姜黄素的生物利用率提高 2000%（20倍），使原本难以吸收的成分有效进入血液。烹调时加入少许黑胡椒与油脂，能发挥最好的保健作用。

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