“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥你喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。”
少女时代是在胶东度过的,胶东一带的老百姓一般都从小年这天开始忙年。忙年的内容除了大扫除,还要为除夕、大年初一至十五乃至整个正月的吃喝玩乐做准备,写春联、做豆腐、买年肉、蒸年糕等。民间有这样的歌谣:“辞了灶,年来到。闺女要花,小子要炮,老婆婆要新衣,老爷子要新帽。”
腊月廿三辞灶。传说中,作为一家之主的灶王爷自上一年的除夕就一直留在家中,保护福佑一家,到了腊月廿三灶王爷便要升天,去向天上的官佬儿汇报这一家一年的功绩。所以这一天人们最主要的是祭祀灶王爷,祈求灶王神在天上说说好话,来年赐福,食品丰盛。
腊月廿三家家户户包饺子,辞灶时一般要将煮好的饺子先端到灶台上祭过灶王爷,然后才开饭。据说灶王喜甜,有的人家还喜欢在灶台上摆放一些点心和糖果等送灶王上天,祈求灶君享用美食之后,“上天言好事,下界降平安”。
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