烤牛肠子和牛肚
清洗的非常干净，不是原味的，应该是腌制过，在韩国也吃过烤牛肠（没有腌制过的），上来的时侯肠油很多烤好了就一点薄皮了，这个可能是因为腌制，肠子的油可以烤没有了，一点不腻。
火候合适的时候，口感都很脆。
发布于 北京