南方日报
26-02-09 14:21 微博认证:南方日报官方微博

【#千万别乱买空气炸锅硅油纸#】 #空气炸锅预热时不要放硅油纸#
[话筒]硅油纸是一种由原生纸浆、淋膜层和食品级硅油层构成的食品接触用纸。我们选购硅油纸的时候,尽量选择正规厂家生产的产品,认准执行标准 GB 4806.8。
在使用前先确认好硅油纸的最高温度和最长加热时间,使用时用食物压好,避免硅油纸飘起燃烧,确保使用安全。

“三无”硅油纸,别买!我们在网上经常可以看到一些非常便宜的硅油纸,但买回来却发现没有外包装,也没有品牌、生产厂家、厂址信息。遇到这样的产品,建议立马找商家退款!
这样的硅油纸不光卫生可能不过关,更主要的是在空气炸锅等高温环境下使用,氢化三联苯、甲苯、二甲苯等有害物质的析出风险较高!

买硅油纸要看这一点!确定产品不是“三无”产品之后,建议大家看一看硅油纸的执行标准。作为直接接触食品的纸制品,硅油纸的执行标准必须是 GB 4806.8。如果有这项执行标准,并且有相应的合格证,那么可以放心使用。

除了在选购时候需要注意,在使用硅油纸的时候同样要留心,否则在使用过程中硅油纸可能会释放有害物质。

很多硅油纸的包装上就有说明适用的温度和使用时间。温度一般在220 度、230度(有些能达到250度)。使用空气炸锅的时候一般不用太担心,因为大部分空气炸锅的最高温度在 200 摄氏度。但如果使用的是烤箱,那么设定温度时候就要注意了。

在预热空气炸锅的时候也不要放入硅油纸,正式加热的时候也要用食物压好硅油纸,以免硅油纸被吹起接触到加热部件发生燃烧。燃烧之后的硅油纸可能会释放一些有害物质,另外燃烧之后硅油熔化与食物粘在一起,也会造成浪费。

另外,大部分硅油纸的使用时间是20分钟或者30分钟以内。如果需要加热更长的时间,需要在中途更换硅油纸。#空气炸锅半年清洗一次#