【美食纪录片《暹罗百味》于曼谷举行首映发布会 】
[中国赞]以美食为媒介，连接中泰文化
近日，由腾讯视频、稻来传媒联合出品，正大食品独家冠名、泰国旅游局赞助的美食纪录片《暹罗百味》在曼谷举行首映发布会；《暹罗百味》用10种泰国风味，打开关于泰国的10个新发现，这不仅是一场美食之旅，更是一次深度的文化探索。

[星星] 从 10 种核心食材出发，探索泰国料理的灵魂
《暹罗百味》作为陈晓卿团队的又一美食纪录片作品，此次将视野投向海外，首度系统性深入一个完整的异国饮食文化体系，探求泰国独特滋味背后深厚的历史与文化土壤，这也映射出当下美食纪录片领域国际化探索的趋势。在今日发布的预告中，镜头穿越热带雨林、蜿蜒河海与金黄稻田，探寻香茅、椰奶与海鲜等自然馈赠。据悉，全片将以10种食材为主题，并深入其各具特色的原产地展开寻味之旅。节目旨在通过这十把美食“钥匙”，解锁泰国丰富多样的饮食文化。

[心] 美食，是不需要翻译的语言
腾讯Sanook业务负责人高晓坤在发布会上分享了项目的创作初衷：“我逐渐意识到，美食或许是我们最强大、最普遍共通的语言。在曼谷的小巷里，我亲眼看到来自不同国家的陌生人，因为一盘泰式炒河粉而自然而然地产生连接，脸上浮现出同样的喜悦。在泰国，人与人之间的关系，往往从一顿饭开始。”

他也谈到泰国料理的独特精神气质：“泰国料理拥有一种神奇的多样性。它可以是温柔的——一碗热腾腾的汤面，像熟悉的拥抱；也可以是冒险的——在发酵鱼露和火辣辣的辣椒中，挑战味觉的边界。

正是这种广阔的风味光谱，让每个人都能找到入口，而一旦走进来，探索的不只是味道，更是味道背后的生活。”

[心] 推动泰国成为全球美食旅游目的地
泰国国家旅游局（TAT）市场传播副局长 Nithee Seeprae 表示：“《暹罗百味》以温暖、细腻且易于理解的方式来讲述故事，让观众认识到泰国美食不仅仅是好吃的味道，更是人与自然、文化之间关系的体现。每一种食材都有自己的故事、季节和价值，值得被世界看见。”

他进一步强调了该纪录片在可持续性旅游方面的意义：“除了文化叙事之外，该系列还致力于推广美食与文化旅游，支持本地社区发展，以可持续性的方式带动地方经济，同时提升泰国食材在国内与国际舞台上的地位。泰国国家旅游局在拍摄地点的选择与影片制作过程中全程参与，确保真实呈现各府的地方特色以及泰国食材的独特性。我们相信，这部纪录片将成为一个重要的窗口，激发全球观众想要亲自走进泰国、亲身体验这里的渴望。”

《暹罗百味》不仅是一部美食纪录片，更是深度理解泰国文化与生活哲学的桥梁。它用真诚的镜头与故事，将风土的馈赠、人情的温度与传承的匠心，浓缩于一餐一饭之中。1月30日起锁定腾讯视频，每周与《暹罗百味》相约，让我们一同踏上这场触动味蕾与心灵的暹罗美味之旅。
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