#老杭州的那些过年仪式感# 虽然眼下离除夕还有一个多礼拜,但菜场里的春卷皮生意已经一天火过一天,因为#老杭州人开始准备过年了# 。
杭州历史学会顾问丁云川先生跟记者感概,以前“过了腊八就是年”,家里头就要忙碌起来了,除了包粽子,还要筹备各种食材,准备年终的“祝福”仪式和祭祖等大事。
其父亲在世时,家里的“祝福”单是供品就要备齐十六盘:红枣、苹果、橘子、黄花菜、黑木耳、香菇、大米、盐、白糖、鸡血、香干、方块豆腐、冬笋、年糕、粽子、梅干菜。还要准备一支藕,寓意“路路通”;要摆上三盅茶、六盅酒;还有必不可少的三牲福礼:一块猪肉、一只鸡、一条活鱼。
在旧时,人们把对来年的美好期许,都藏进了“祝福”里,年味也在这些烟火气里愈发浓厚。http://t.cn/AX5ldT8Q
