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落日烟火｜杭州高阶吃货私藏‼️哥打基纳巴卢美食节🍋

杭州美食雷达又响了～这次挖到洲际酒店的超用心美食节🎪
马来西亚沙巴州直输风味，主厨Steven Lim二十年功力全注入，每一道都是香料交响乐🎻

🧑‍🍳【菜品深度解】🧑‍🍳
✔️甲比丹咖喱鸡：灵魂在于自制虾酱➕初榨椰浆，咖喱绵密挂勺，鸡肉吸饱汤汁，配饭一绝🍚
✔️娘惹青柠酱炸海鲈鱼：酱汁是精华！青柠➕香茅➕小米辣，清新中带野性，完美激活鱼鲜🐟
✔️冷当牛腩：慢炖4小时以上，牛腩筋膜糯软，姜黄、椰糖、香兰叶的复合香气深入肌理～
轮替菜里私心推荐娘惹脆皮虾卷🦐虾肉弹牙，蘸高良姜酱酸甜开胃！

🍲【惊喜彩蛋：火锅+粉档】🍲
除了自助档，还能单点鲜切牛肉火锅🇲🇾
冬阴功汤底酸辣沁脾，肉骨茶汤底醇厚回甘～搭配手切牛腱、牛肚…暖fufu好治愈！
最火的是冬阴功牛肉牛杂粉档口🔥每天现熬汤底，粉吸足汤汁，牛肉大片又软嫩，晚到可能抢不到哦！

🌴氛围感细节：
开幕式当天乐队演奏马来小调🎶、日落灯影投射在餐台上、连餐具都是藤编元素…细节控狂喜！

📌打卡指南：
1️⃣ 先试经典咖喱鸡&冷当牛腩，感受香料层次
2️⃣ 青柠酱炸鱼必点，清新味蕾过渡
3️⃣ 火锅建议两人分享，留胃给更多菜～
4️⃣ 别忘了甜品档的椰香糕🍮隐藏美味！

📍地址：解放东路2号洲际酒店5楼
⏳时间：2026.2.6起每晚开放
💰价位：自助餐形式，性价比拉满～
✨适合：约会/姐妹聚餐/爱吃星人探险！

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