眼镜蛇为什么叫“饭铲头”？
几天前有朋友推荐我看一篇文章胡文辉《粤语所保留的唐宋词汇》http://t.cn/AX5xUDon。我看了一眼，这些词语基本都是波斯语音译而来。
其中有一条写的是眼镜蛇。原文是：宋末元初周密《癸辛杂识》后集“故都戏事”条：“其家所蓄异蛇凡数十种……或仅如称衡而首大数倍，谓之饭揪头，云此种最毒。”
按：今粤语仍以“饭铲头”指称眼镜蛇。
饭铲头的上古发音：/bĭwan tʃean dɔ/。揪：/tshĭu/。发音一致。可见是音译而来。
查波斯语词典，眼镜蛇并没有对应饭铲头发音的词语。但是在阿拉伯语里，有一个词很有意思： بَزَّاقَة (bazzāqa，“蜗牛（蛞蝓），眼睛蛇”)。发音已经和饭铲头的上古发音/bĭwan tʃean dɔ/接近了（最后一个音节对应不上）。很奇怪，这两个不相干的动物怎么是一个发音呢？
查其词源恍然大悟。这个词来自阿拉伯语的根词 ب ز ق（b-z-q）。基本动词：بَزَقَ（bazāqa，“吐口水、吐痰、喷出唾液”）。名词形式：بُزَاق / بِزَاق（buzāq / bizāq，“唾液、口水、痰”）。
从这里引申出 بَزَّاق / بزاقة：因为这种动物（蜗牛、蛞蝓）在爬行时会分泌出黏滑、闪亮的黏液，看起来很像口水或痰从它身上“流出来”或“吐出来”，所以阿拉伯人就用这个词来命名它。
而指代眼镜蛇就更好理解了。眼镜蛇最大的特点就是能够主动喷射毒液。这一点也和粘液、吐口水的特征对应。
自然，按这个逻辑再看波斯语پراندن (parândan，“吐（口水)”）、 پر دادن (par dâdan，“吐（口水)”)就对应上了。很显然，粤语中眼镜蛇说成是“饭铲头”的真实出处就有了。类似的还有闽南语中将其称之为“饭匙铳”也是一个发音，一个出处。
对比古希腊语 πτῡ́ω (ptū́ō，“吐（口水)”)。源自原始印欧语 *(ts)ptyew-（“吐，呕吐”）。与拉丁语 spuō 、阿尔巴尼亚语 pështyj、古英语 spīwan （英语 spew ）、古亚美尼亚语 թուք （tʻukʻ） 、古教会斯拉夫语 пльвати（plĭvati）、梵语 ष्ठीवति（ṣṭhīvati）同源。比较英语 ptui（“吐痰拟声词”）。上溯苏美尔语 𒁍𒇻𒌔 （bu-lu-uḫ₂，“呕吐”）。

分析完了，有意思吗？