一个饭团_
26-02-07 10:00 微博认证:美食博主

之前只知道沉迷贵州美食,这次跟着小撒的镜头探寻了一次国台酒厂,才get到国台酿酒的魅力和魔法[期待] #跟着撒贝宁解锁国台酒智造魔法#

国台是茅台镇第二大酿酒企业,一瓶国台酒,从酿造到上市,至少需要5年时间!
不了解不知道,一瓶酒里包含了那么复杂的流程。2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,一来一去就是1年周期,还要经过三年陶藏、一年涵养,方能成就一瓶国台酒。

不仅如此,国台把老师傅们“只可意会”的酿酒心法,比如怎么看蒸汽、怎么压醅、怎么勾调,全部变成了精准的数据和智能算法,硬核融入了数字科技,保证了每一瓶酒的口感都稳稳的~这次是真的把“传统”和“科技”玩明白了!

这次跟着撒老师探寻酒厂,又涨知识啦,顺便也选好了过年送长辈的国台酒[打call]

发布于 辽宁