#食记# 两个鸡腿洗净，汽锅蒸取些鸡汁明早做馄饨用。小黄姜、花椒、白酒、炒盐渍24小时后，再隔水蒸极好，口感有些风干鸡的意思。于我就是爆炒类厨艺越发衰退，基本蒸煮图个省事。快过年了用不着焦虑劳累，反正不会大吃八喝，爆炒狼烟，守着四平八稳、小食小味—-足矣。
发布于 北京
#食记# 两个鸡腿洗净，汽锅蒸取些鸡汁明早做馄饨用。小黄姜、花椒、白酒、炒盐渍24小时后，再隔水蒸极好，口感有些风干鸡的意思。于我就是爆炒类厨艺越发衰退，基本蒸煮图个省事。快过年了用不着焦虑劳累，反正不会大吃八喝，爆炒狼烟，守着四平八稳、小食小味—-足矣。