大师的菜
26-02-06 14:46 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

一口解锁川渝人刻在DNA里的年味🌶 重庆本土青花椒香肠,把山城的烟火气和乡愁都灌进这一截香肠里!

坚守川渝老手艺,选用新鲜猪肉,严格遵循三肥七瘦黄金配比,肥肉香润不腻,瘦肉紧实不柴,纯肉灌制无淀粉,每一口都是扎实的肉感,咬下去直接爆汁✨

拒绝边角料,肉质溯源可查,吃得安心又过瘾👍。

区别于普通麻辣香肠!💪39年香肠手艺人的秘制配方,精选云南优质青花椒,筛净籽杆,搭配红花椒粉和辣椒面,麻香浓郁,辣得过瘾,不呛鼻、不燥辣,再经传统柴火慢熏3-4天,木柴的烟火气层层渗透,腊香与椒香深度交融,越嚼越香。

不管是远在他乡的游子,还是偏爱川渝风味的食客,香肠冷水下锅,水沸后煮15分钟,捞出切片就能吃,油脂滋滋冒香,一口回到童年的年味儿! http://t.cn/A6WdoWPH http://t.cn/AX56gEpW

发布于 四川