#潘家早餐有点硬#
蹄膀又何尝不是彘肩的一部分呢？
果然鲜嫩的冬笋跟蹄膀汤是绝配啊
但是不能光顾着享受
老笋也得由我来多啃掉一点
毕竟嫩头还是得多留一点给父母亲的
切好的蹄膀肉配上生抽+麻油就鲜香无比
因为是昨晚切好的已经凉了
但是不要急着让它进微波炉
毕竟我们有汤
放回热汤里泡一泡让脂肪化开就能大快朵颐了
发布于 上海
John老潘