吃到半夜回家连夜记录的一顿饭，人生到目前为止最有记忆点的一顿米其林，圣保罗的米二D.O.M
餐厅主打生物多样性，采用来源巴西亚马逊雨林的食材，结合了法餐/意大利的烹饪技法，一道开胃酒，3道前菜，3道主食，3份甜品，还有一份小甜食拼盘，每一道菜都令人眼前一亮又好吃，第一次吃到了鳄鱼肉和亚马逊的大蚂蚁，用蚂蚁作为甜品果冻上的脆片也是很有创意了，不过噱头大于实际效果，蚂蚁还是有点扎嘴。
非常喜欢的是鱼子酱椰子冻，第一口酸甜均衡，第生蚝，山药海胆螺旋藻的膏体，鳄鱼和bacuri，以及两道甜品，充满莓果的清甜和非常平衡的冰激凌。美中不足的是有几道菜酸味太突出了，不是柠檬的菜就是醋的酸，没想到能在巴西吃到醋味这么纯的菜。
小惊喜是最后餐厅赠送了一本手册和当日菜单，非常好的体验，下次再去体验一把午市传统巴西菜[馋嘴]