大师的菜
26-02-04 18:19 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

川渝人囤年货必备的青花椒香肠,到底有多好吃?

👉只用新鲜好猪肉,前夹肉和后腿肉部分,手工切肉,三肥七瘦,不掺一点淀粉,吃起来满口油润,瘦肉嚼着是紧实弹牙,两者交织,香到骨子里。

所有香肠都是手工灌装💪,紧实饱满有弹性,煮熟后肥瘦分明,能清楚看到肉质!

装好的香肠晾干水汽后,挂入农家老炕,经柴火慢熏3~4天🔥,柏树枝的清香混着烟火气,丝丝缕缕钻进肉里,把肉香牢牢锁住。煮熟切开,油脂顺着纹路往下淌,咬一口直接爆汁!麻辣鲜香巨好吃😋 http://t.cn/A6WdoWPH http://t.cn/AX5GIlVG

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