国家海洋博物馆
26-02-04 14:19 微博认证:国家海洋博物馆官方微博

什么,你说我吃的西施舌是两个种?
西施舌,俗称贵妃蚌、海蚌、沙蛤等,因其肉质脆嫩,味道甘美,自古以来便广受文人墨客的喜爱,留下不少咏叹它的诗文。南宋文学家胡仔的《苕溪渔隐丛话》后集引《诗说隽永》中记载:“福州岭口有蛤属,号西施舌,极甘脆。”说明宋朝时期福建长乐沿海一带就盛产并食用西施舌。2024年,天津国家海洋博物馆与中国水产研究科学院黄海水产研究所联合开展我国南方沿海滩涂贝类资源联合调查,采集了大量东南沿海潮间带贝类标本,包含广东、广西、海南三省的野生西施舌样本,后期补充了我国北方山东沿海的西施舌样本。更多信息👉http://t.cn/AX5bXtUM