#微博声浪计划##听见微博#北京大学营养学精品课中常量元素钙的章节，核心围绕钙的生理功能、吸收代谢、膳食来源、缺乏与过量危害及推荐摄入量展开。

课程指出钙是人体含量最高的常量元素，首要功能为构成骨骼和牙齿的主要成分，同时参与维持神经肌肉兴奋性、血液凝固、酶活性调节等生理过程。钙的吸收主要在小肠，维生素D、乳糖可促进吸收，植酸、草酸则会抑制，其代谢受甲状旁腺素、降钙素等激素调控。膳食中钙的最佳来源是乳类及乳制品，豆制品、深绿色叶菜、虾皮等也是重要来源。#最新研究称衰老或是遗传的#人老了，钙流失特别快。

课程强调，钙缺乏会导致儿童佝偻病、成人骨质疏松，过量摄入则易引发肾结石，还会干扰铁、锌的吸收。不同人群钙的推荐摄入量不同，成人每日800mg，孕妇、老年人等特殊人群需适当增加，且优先通过天然膳食补充，必要时合理使用补充剂。 http://t.cn/AX5ZlG0g