天气冷了,给家人炖了一锅猪肚鸡汤,慢火咕嘟咕嘟的声音,真的很治愈。
汤里只放了白胡椒、盐、姜片、红枣枸杞,没有多余调料,味道却很干净很鲜。
这锅炖出来汤色奶白,猪肚脆嫩有嚼劲,鸡肉一点也不柴,汤鲜到可以连喝三碗~
喝完汤,再把猪肚和鸡肉拌点酱油、葱花,简单又下饭。
也可以配一碗白米饭或者加点菜心、娃娃菜,直接变成一顿超满足的小火锅。
成年人的快乐有时候就是这么简单:一碗热汤,一身疲惫都被治愈了。
发布于 广东
