#我的美食日记##微博兴趣创作计划##微博抓马#

在杭州吃到超地道的云南非遗过桥米线！仪式感拉满[色]

📍 学院路77号黄龙国际中心AB楼5-510

被这家扳记云南过桥米线的仪式感彻底征服了！谁说在杭州吃不到正宗的云南味？这家店直接把整套过桥米线的“非遗”体验搬过来了！✨

🍜 招牌过桥米线·一个人的“微型”满汉全席
一上桌就被这阵仗惊到了！不是简单的小碟子，而是九宫格的荤菜+六宫格的蔬菜，摆得像艺术品一样精致🎨。

▪️ 荤菜九宫格：鹌鹑蛋、火腿、鸡肉、鱼片、虾…超级丰富！
▪️ 蔬菜六宫格：各种时蔬菌菇，颜色搭配得超好看～

接下来就是沉浸式“过桥”体验：
1️⃣ 店员端上 滚烫的砂锅高汤（千万别碰锅！特别烫🔥）
2️⃣ 按顺序把食材放进去：先放九宫格里的肉肉们🥩→再放蔬菜们🥬→最后放米线🍜
3️⃣ 看着所有食材在高汤里慢慢烫熟，这过程真的太治愈了！

汤底真的绝了！ 据说是用传统方法熬制数小时，喝一口就鲜掉眉毛～米线吸饱了汤汁，Q弹爽滑，配上那么多配料，每一口都很满足🥰

🌶️ 免费小菜台·云南风味大集合
最惊喜的是免费自助小料台！种类多到尖叫：
▪️ 新鲜薄荷叶🌿、香菜
▪️ 花椒油、辣椒油等各种调料
▪️ 超特别的油炸鸡皮（脆脆香香！）
▪️ 还有几种我忘记了名字的云南特色小菜

每样都拿一点，调出自己专属的云南风味，太满足了！

🍵 地道云南小吃配饮
▪️ 泡椒云南七彩花生：酸辣脆爽，开胃一绝
▪️ 鲜花饼：外皮酥到掉渣，玫瑰馅儿清香不甜腻💐
▪️ 免费大麦茶：入座，冬日里的一杯温暖

🌿 环境·一秒穿越到云南
店里是满满的云南风情装修，木质的桌椅、民族风的装饰、暖暖的灯光…感觉像在云南古镇里吃米线，氛围感💯

💡 小贴士
✓ 过桥时一定注意安全，汤锅超烫！
✓ 小料台可以无限续，但要适量取用哦
✓ 分量真的很大，米线也可以无限续，女生可能吃不完

☣️不过在这里，我还是想给商家提个建议：虽然汤端上来的时候是翻滚的，但是九宫格六宫格的荤素菜加下去，又倒下一大碗米线之后，汤就不够热了。要考虑一下，如何让滚烫的温度能够持久一些哦～

在杭州就能体验到这么地道的云南过桥米线，真的是挖到宝了！喜欢云南美食的宝子们，冲！🏃‍♀️ http://t.cn/A6Wji3en