昨天的文的结尾,提到了好友家的年夜饭,真是色香味俱全,看得我心生艳羡。
我觉得那才叫年夜饭,我们家的年夜饭叫什么呢?我也不知道,反正一年比一年上不得台面儿……
2021年的年夜饭,是唯一一次不是萝卜猪肉馅儿的水饺,是俺妈为了庆祝家中有囍,买了双汇的牛肉,回家剁的牛肉馅儿。
配饺子的菜也是有凉的,有热的,乍一看,挺唬人的,仔细一看,凉的是一盘凉拌藕,一盘凉拌西芹,热的是大烩菜,烩菜里什么都怼,怼了满满一大锅。
俺哥和俺爹还开了一瓶老村长,我也蹭了一杯,头晕乎乎地,就睡了。
2022年的年夜饭,由于某些特殊原因,母亲和父亲一直收废品到腊月二十九的中午十一点。
我呢?就坐在电脑跟前,不问世事地奋笔疾书,我想把春节这些天要写的文章,在春节前全部写完,春节时就可以定时发布了。
可事实是,我的春节闲的发慌,大年初一到年初六大开市,我也又写了三万多字,母亲说我,“大年初一,骡马都闲。你可倒好……”
下午一点,母亲回来,说,“我才知道这个月是小月,今天就是年三十,快走!跟我们一起去市场买菜。”
到了市场上,啥菜都有,唯一没有白菜。
所以,2022年的年夜饭,萝卜猪肉馅的水饺,配萝卜五花肉加粉条子,我觉得太过于寒酸,就凉拌个小木耳加洋葱。
吃过饭后,母亲腰疼就回房睡觉了,父亲看了一会儿春晚,觉得没意思,也睡了,看到二老都睡了,我就也索然无味地回了房。
2023年的年夜饭,在母亲的眼里依然是不称心的一年,所以依旧“简朴”。
这一年只有水饺,没有其他。并且,我们家除夕夜还吵了一架……
2024年的年夜饭,是我们家最“丰盛”的一年。
这一年因为啥这么开心呢?时间太久我忘记了,我只记得,餐桌都摆满了。
让我想想,有辣油猪头肉,有拔丝苹果,有红萝卜丝调猪耳朵,有香菜拌牛肉,还有蒸的素丸子和鸡肉块。
哦……我想起来了,能吃这么好,还是拖了我一个表弟的福。
这一年,表弟结了婚,母亲错以为他们会来家里走亲戚,毕竟是新夫妻吗?新夫妻结婚第一年,不仅要走亲戚,而且去到谁家,还要拎肉拿葱,至于是啥讲究,我也说不清楚。
母亲怕招待他们时失了手,就先提前做一遍,让我们把把味道。
结果,表弟和表弟妹也没来,母亲有点儿失落,我倒没觉得有什么,自从我们家选择在城区过年后,我们家过年的冷清已是常态,我早就习惯了,只是我为表弟专门买的一箱酒,还在家里放着呐,到现在也没开封。
2025年的年夜饭,也就是去年,饺子是万年不变的主食,配菜还是一锅白菜烩菜。
这一次烩菜是我做的,除了有肉外,我还放的有油炸豆腐、海带、木耳、腐竹和年糕。
父亲和母亲都不喜欢吃年糕,他们都觉得口味怪怪的,但我觉得还好吧,就像臭豆腐,我吃的香喷喷的,父亲一闻就得去卫生间吐。
这一锅烩菜做好后,父亲觉得辣,吃了两筷子就专心吃饺子去了,母亲陪着我吃了一会儿,也坐在阳台上,看我带回家的水仙花,一边看一边问我,“你不是说过年时会开吗?”
我“呃”了一声,然后自嘲道,“真是瞎了狗眼了,这花是不会开了,就让它装蒜吧,当成绿植也蛮不错的。”
母亲笑了笑,“有俩钱就烧的慌,看见啥都想买,净瞎买。”
我觉得母亲说的对,这的确是个毛病,我得改,必须得改,要不然等到急用钱时,拿不出来咋整?
当时,改正的态度挺坚决的,可到了今年,我又买了水仙花,哈哈哈……死性不改、坚决不改的我啊……
但今年我土培的水仙花,不出意外的话,又出了意外,又被我养成了蒜苗。对此,我只能表示:我嘞个骚刚啊!!
我现在突然有种冲动,我要不要直接买盛开的水仙花,水仙花我真是养不好啊……
今年,我非去花卉市场,买一盆成品水仙花,就当时我种出来的。
好了,言归正传,除了烩菜,母亲破天荒地买了一把蒜黄,用蒜黄和香菜,给我调了个饺子蘸料儿。
其实,不调也可以,我吃饺子,喜欢蘸辣椒油,没有辣椒油能吃两碗,有的话能吃四碗。
至于今年,2026年的年夜饭,我看到了很多网友的建议,想看我的厨艺,那我真就当仁不让、大展身手了,今年年夜饭我主厨,我爸妈终于要推出年夜饭的舞台了,必须做十二道菜。
十二道菜寓意着“十二生肖齐全,全年平安”。
后记:
写这篇文之前,我问母亲,“咱们家的年夜饭为啥老是这么简单呢?”
母亲说,“等你到了我这个岁数,就懂了……”
好吧,好吧,其实我现在就懂,因为我和母亲是一样的,我虽然是90后,但我的思想因循守旧,我无法接受为自己而活的自私狭隘的观点,我活着的前提必须子女要好好的活着。
我是母亲的儿子,一代传一代,我们都会把自己的幸福建立在子女的幸福之上,年轻时为了子女而活,老了老了,更要为了子女而活,人活一世,最大的价值和意义就是子女的幸福。
#青橙扶持计划##生活碎碎念#
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