小熏鸡相信大家一定不陌生[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
有一定的嚼劲,很容易脱骨,也很去味儿[鼓掌][鼓掌]
熏鸡的做法也是相对来说比较繁杂的。
要先卤制,用各种大料,包括花椒,大料,桂皮,香叶,八角等等去卤制,给鸡肉卤出香味。
然后在熏制,用茶叶,红糖等去熏制,要掌握火候还有时间。
最后出来的成品色泽金黄,透着诱人的光泽[爱慕][爱慕][爱慕]
拿到熏鸡之后,我们采取用手撕的方式[加油][加油]
分别掰开各个部位,顺着肌理去撕开鸡肉,这样会更好嚼[憧憬][憧憬][憧憬]
熏鸡还有一个更便利的点
就是方便携带[加油][加油]
之前看到有人长途出行,会携带饭包,卤味等,就会憧憬自己出行的时候要带点什么呢[疑问][疑问]
小熏鸡就是一个不错的选择[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
喜欢的是小熏鸡,更喜欢的是制作过程中对于生活的热爱,还有舌尖上品尝出来的甜[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
希望每个人都能收获生活中的甜蜜[送花花][送花花][送花花]
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