岩山寺壁画水磨的细节，壁画中水磨的上方有两道拧成麻花的绳子，是做什么用的呢？原来水磨与常见的磨不同，常见的磨无论人推还是驴拉，都是上片转动下片固定，而水磨刚好相反，是下片转动上片不动，上片通过绳子挂在梁上；注意绳子当中有个小棍，可以改变绳子扭力来调节磨粉的粗细。在甘肃甘南迭部县的一条小溪上，还保存下来一长串水磨坊，而且至今还在使用
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