#女子吃自制牛瘪火锅后双手颜色异常发蓝#
她吃得是网购的牛瘪火锅，算是妥妥的预制菜， 吃出问题不奇怪。

牛瘪这玩意，个人理解是完全不适合预制，只能吃一个新鲜。现杀的牛，取胃里吃进去的草汁和胃液煮开，就是牛瘪，拿这个烫下火锅是一般是没问题的。

但是如果做成半成品，不排除这些经过加工的草汁胃液会在生产运输过程中变性，就像剩饭剩菜一样，导致亚硝酸盐中毒。

另外一种可能就是这玩意根本不是真正的牛瘪，可能大锅里只有少量的真正牛瘪液，其他都是现切进去的青草之类的，不小心放错草了，才会导致中毒。

这种东西，生产工艺不成熟，而且生产过程不透明，不要处于好奇就去吃。