别吃了金金
26-01-30 19:16 微博认证:美食博主

攒了好久的京菜局终于安排上,刚进馆子就被烤鸭的香裹住,红椅木桌配着暖光,坐下就觉出老北京的踏实。
先碰烤鸭,片得匀匀的鸭皮脆得咬开带轻响,油香裹着嫩肉,卷进薄饼里就着葱丝黄瓜,一口下去是层次分明的香。炙子烤肉在炭炉上冒着轻烟,牛肉嫩得带汁,葱香混着香菜的鲜,锅气裹着热乎劲儿直钻鼻尖。
乾隆白菜是意外的清爽,麻酱的香混着白菜的脆,抿开是绵密的润;干炸丸子酥得咬开带响,蘸上椒盐香得停不下来。
这顿吃得连聊天都带着热乎气儿 —— 老北京馆子的快乐,全在这口扎实的香里。#我的美食日记##新年第一个聚餐搭子##思念到好运来# #家乡年味大赏#

发布于 山东