#吃潜江龙虾过红火中国年# 【红红火火过大年,潜江鲜活冬虾香飘长沙】在美食的江湖中,潜江小龙虾以其独特的风味和魅力,征服了无数食客的味蕾。
今天,湖南朋友都来到聚味瞿记·龙虾堂(坡子街店),共赴一场龙虾的饕餮盛宴!
油焖、蒜蓉、麻辣、柠檬等十余种口味的小龙虾齐聚亮相,浓郁的香气瞬间唤醒食客的味蕾。
在这场于寒冬中启幕的小龙虾盛宴背后,是潜江“四季有虾”的底气。
过去,由于小龙虾喜暖畏寒的特性,潜江龙虾成为季节限定。为突破季节瓶颈,湖北重点攻关创新突破了“四季有虾”技术,让潜江冬虾在寒冬腊月里的餐桌,也能燃起鲜辣滚烫的烟火气。
目前,每天有200吨鲜活冬虾,带着水乡的鲜美,供应至全国各地餐桌。“冬虾的质感和鲜香味,丝毫不输夏季,甚至更胜一筹!”,得益于冬季漫长的生长周期与科学喂养。
潜江冬虾壳薄肉厚、虾黄饱满,肉质鲜甜Q弹。经典油焖油爆虾,鲜香蒜蓉虾,劲辣的卤虾,本味的清蒸虾,潜江冬虾南下到了长沙,#湖南人的胃被湖北潜江龙虾征服了#
当夜幕降临,城市的大街小巷弥漫着小龙虾的香气,那是潜江小龙虾独特的“召唤”,吸引着人们围坐在一起,共享这道美味。
#潜江龙虾湘聚星城#
潜江,这座被誉为“中国小龙虾之乡”的城市,拥有得天独厚的自然环境,为小龙虾的生长提供了绝佳的条件。
潜江虾如今已形成油焖大虾、蒜蓉大虾、蒸虾、卤虾、柠檬泡泡虾等特色美食128种,国人饭桌上每10只小龙虾就有3只,就是潜江龙虾。
二十余年的精心培育与发展,潜江已构建起从生态养殖、加工出口、餐饮服务到冷链物流、品牌文化、节庆旅游的完整产业链条,形成了享誉全国的“潜江龙虾”区域公用品牌。[鼓掌] http://t.cn/AXq9AMj0
发布于 湖南
