鲜嫩可口的胭脂鱼，遇上崇州怀远的豆腐帘子，再加上让人又爱又恨的臭豆腐，一场关于“臭”与“鲜”的味觉实验开始了。臭豆腐揉碎，加入“小麦果汁”和“太岁汁”，经过24小时发酵，鱼肉的纹理间吸饱了那股奇特的香气。八成油温激发，配上汉源红花椒的麻，原本“臭臭”的豆腐帘子在慢火细熬中，竟勾出了胭脂鱼最极致的鲜嫩。作为一个在江边长大的人，这辈子从未吃过如此特别的味道，闻着臭，吃着是真香！ http://t.cn/AXqxsHwf