被Anson安利很久的安龙路王小姐私厨终于打卡！
店面不大，狭长的空间藏着吧台、小方桌和一间小包间，没有精致的装潢，从厨房到餐桌一米的距离，倒是有家常烟火气
招牌菜每道都踩在味蕾上，炸猪排用里脊+猪排双部位制作，煎至金黄外酥，内里微微粉润却已断生，咬开肉汁丰盈，蘸辣酱油就是老上海的味道
串烤带鱼更是巧思，整片剔骨卷签烘烤，焦香嫩润还不用挑刺，挤上柠檬汁更鲜；霉干菜油爆虾藏着萝卜干粒提鲜、鳝片配猪油渣香到上头、麻婆豆腐混搭鹰嘴豆泥、酱鸭舌更是本帮浓油赤酱
吃饭聊天菜还好吃，这样的小店真难得了
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发布于 上海