南沙一口沦陷的葵香鸡，花海与美味皆不辜负
🚗驱车南沙，未入食肆，我们便撞进一片灿若金浪的向日葵花海。暖风掠过，花盘轻晃，像是在招手，引着人奔赴一场与鸡有关的舌尖盛宴。

📝对广东人而言，鸡是餐桌上永远的C位主角。为了一口极致的鸡味，🌳奔赴山海也不算稀奇——毕竟从爽脆弹牙的鸡皮，到鲜嫩多汁的鸡肉，再到香润浓郁的鸡油，层层递进的鲜美，很抚慰味蕾。

这次南沙之行，便邂逅了这样一只“梦中情鸡”——葵香鸡。它们是吃着新西兰奶粉、野生蜂蜜与葵花籽长大的，甚至连日常相伴的，都是舒缓的音乐🎵。这般精心喂养，造就了它独一无二的细嫩口感。

🍲以葵香鸡为核心的八鸡宴，更是藏着老板满满的底气。每日限量一桌，仅限12人内享用，想吃还得提前预订。八只葵香鸡，八种烹饪手法，赋予了鸡肉截然不同的灵魂。

▪️招牌白玉葵香鸡
超考验食材本味的白切做法。仅用清水浸熟，不添任何蘸料，鸡肉自带的鲜甜便足以征服舌尖。皮爽肉滑，骨髓留香，连最易柴的鸡胸肉，都嫩得恰到好处，完美诠释了“鸡有鸡味”的极致追求。葵花籽与蜂蜜滋养出的细腻风味，尽数凝于肌理，一口咬下，满是自然本真的滋味。

▪️不加一粒盐的五分钟清蒸葵香鸡：用绍兴花雕酒简单祛腥，旺火蒸制五分钟，鸡肉的鲜嫩被牢牢锁住，花雕的醇香与鸡鲜交织，清爽不腻。秘捞香柠葵香鸡则是另一番风情，鸡肉撕成细丝，搭配酸姜与柠檬叶，酸辣清爽的口感，将鸡肉的鲜香衬得愈发突出。玫瑰露葵香鸡借鉴豉油鸡做法，融入天津玫瑰露酒，醇厚的酱香里裹着淡淡的酒香，一口入魂。

▪️咸亨花雕“鸡五星”：下酒佳品，鸡生肠、鸡蛋、鸡肝、鸡胗、鸡心同煎，淋上花雕酒提香，甘香四溢。（老板为了不影响味蕾，这里不能喝酒……）

▪️半梦半醒初生蛋：敲开蛋壳，内里是啫喱般的半熟状态，嫩滑到入口即化，淋上荷兰开心果油，香气更上一层楼。

▪️冰清玉洁初生蛋白露，以新西兰羊奶粉熬煮，盛入香橙碗中，蛋香混着淡淡的橙香，软滑甘香。

▪️白金葵香鸡初生蛋盐韵萨其马，用料讲究，初生蛋打底，配美国莫顿海盐、斯里兰卡椰丝、新西兰奶粉三种进口食材，入口香酥化渣，满嘴蛋香萦绕。

🌻酒足饭饱后，再踱回旁边的葵园。看金黄花海在风中摇曳，方才的满口鲜香，与眼前的满目明媚交融～～

🍴餐厅名字：广州飘香农场
📍地址：广东省广州市南沙区大岗镇大南路102号 http://t.cn/AX2IAHmW