感谢田总的深刻阐述。
宴席，是中华饮食文化最集中、最隆重的表达形式。一席之间，承载着礼仪、节庆、情感与文化的多重叙事。如何让传统的宴席文化在当代生活中焕发新生，让“大师手作”的匠心在一整套餐饮体验中得以升华？
现在，让我们以热烈的掌声，有请中国饭店协会宴会专业委员会主任、山东舜和酒店集团董事长任兴本，为我们带来主题演讲：《大师手作中国宴——文化宴席的现代演绎》。
掌声有请任董！
（任兴本演讲）
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主持人小结：
感谢任兴本先生。一席中国宴，正如一台立体的戏剧，融合了食材之美、技艺之精、礼仪之雅、人情之暖，是饮食文化最高阶的综合艺术呈现。好宴席更需要好食材，健康与安全，是当代饮食的基石；绿色与溯源，是产业可持续发展的命脉。
现在，让我们以热烈的掌声，有请贵合集团董事长李剑峰，为我们带来主题演讲：《健康甄选与绿色溯源——大师手作的标准之路》。
掌声有请李剑峰先生！
（李剑峰演讲）
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主持人小结：
感谢李剑峰先生。接下来有请中国鲁菜资深级烹饪大师、国家级非物质文化遗产代表性传承人王永光，为我们带来压轴演讲：《大师手作的时代价值与商业实践》。
这不仅是一场演讲，更是一次跨越代际的对话，一场连接传统与未来的思想交接。
掌声恭请王永光大师！
（王永光演讲）
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4. 第四板块：圆桌对话（17:00-17:30）
主持人：
感谢王永光大师。从个体大师的卓越，到传承体系的构建，我们看到了中餐技艺薪火相传的系统性未来。
理越辩越明，道越论越深。 现在进入本次大会的圆桌对话环节。对话主题是：“大师手作对非遗地标美食的诠释”。
有请本环节的主持人——新华网的【主持人姓名】老师登场！同时，让我们用掌声隆重邀请各位对话嘉宾上台：
• 鹿苑叫花鸡代表性传承人、江苏省食文化研究会副会长 徐永清
• 浙菜金牌大师、浙江省嘉兴从前慢江南餐饮管理有限公司总经理 程坤平
• 威海印象董事长 杨机涛
• 江西省药膳食养研究会副会长兼秘书长 陈媛媛
• 世界中餐网薪火传承计划中国总顾问、中国淮扬菜烹饪技艺传承代表人 仇上明
• 世界中华厨师联合会理事长、中国星厨学院院长、薪火传承计划华南区总顾问 周伟武
请各位就座。让我们期待这场跨越地域、连接技艺与市场的深度对话！

（圆桌对话进行）
主持人（央视）：
感谢各位嘉宾的智慧分享。非遗地标美食，因大师手作而活化，因时代创新而常青。
5. 第五板块：绿色溯源启航仪式（17:00-17:30）
主持人（同期声旁述）：
新华网与世界中餐网发起“大师手作绿色食材溯源甄选之旅”，响应大食物观、乡村振兴及双碳战略，践行健康中国目标。以双网联动构建权威赋能平台，建立全链路溯源体系与大师甄选标准，重塑中餐价值链。既推动农业标准化、餐饮供应链升级，又以食材为媒讲好中国生态与饮食文化故事，助力中餐产业供给侧改革与高质量发展。
以“透明”重建信任，以“绿色”重塑价值，以“溯源”重构生态——让每一口中国味道，都根植于可信的土地，绽放于自信的时代。
启动：按手印（《大师手作绿色食材溯源甄选之旅》）：新华网食品事业中心常务副总经理刘洋、世界中餐网、李剑峰、任兴本、杨秀龙
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最后一个环节《传承之光，责任之诺》世界中餐网颁发聘书环节：（名单嘉奕和大王整理）
胡好梦（执行主编）高速建（首席传承执行官）孙士贵（首席传承运营官）
【闭幕·共创味来】
主持人：
尊敬的各位领导、各位来宾，朋友们，随着绿色溯源之旅的扬帆，2026WCCN食力传承大会的所有议程已圆满完成。
今天，我们共同做了一件意义深远的事：我们发布了标准，启动了平台，汇聚了智慧，凝聚了共识。 我们从“食力觉醒”出发，向着“共创味来”的宏伟目标，迈出了坚实而有力的一步。
中餐的未来，不在他处，就在你我手中，就在每一次技艺的精进、每一次标准的恪守、每一次文化的传递、每一次产业的协作之中。
让我们以此次大会为新的起点，携手同心，共筑世界中餐价值新生态，让中华饮食文明之光照亮更多人的美好生活，为全球餐饮文化的多样性贡献中国智慧与中国方案！
现在我宣布，2026WCCN食力传承大会胜利闭幕！