赶在饭点前溜进这家日式小店，木质桌面带着温温的触感，刚坐下就端上了这套蘸面 —— 是熟悉的日式妥帖感。
先夹一筷子冷面，劲道得咬开带弹劲儿，往红亮的蘸汤里一浸，裹满鲜辣的汁儿，嚼开是荞麦的香混着汤底的浓。叉烧片烤得软嫩，脂肪层润得刚好，配着溏心蛋的流心蛋黄，抿开就化在嘴里。
这顿吃得慢，是不用赶时间的舒服 —— 日式蘸面的快乐，全在这口 “浸一下再咬” 的仪式感里。#我的美食日记##新年第一个聚餐搭子##思念到好运来#