雪的似水年华
26-01-21 21:37 微博认证:美食博主

晚上包50个汤圆,猪油馅、猪油芝麻馅各一半。

主料为生猪板油(剔筋膜切丁)、黑芝麻粉、白糖、糯米粉,猪板油8/斤;

制作
1、将猪油丁与芝麻粉、白糖拌匀成馅备用
2、糯米粉开水烫成絮状,再加入干粉揉搓成光滑粉团就可以包了;
3、水烧开,汤圆下锅,煮开后,加入少量凉水,并用勺子推动以防黏锅,小火再煮几分钟,待汤圆浮起来,出锅;
4、成品皮薄馅多,流心猪油与芝麻香交融,糯而不黏,吃出了我小时候的味道。

#微博兴趣创作计划##新年第一个聚餐搭子##我的宝藏食谱##微博影像年##素人和荤人的区别#

发布于 江苏