如果你是马铃薯爱好者，那这家“夯爆了”的薯条店请一定不要错过！

👉🏻「Frites Atelier」

这家店由荷兰米其林三星主厨Sergio Herman创立，最大的亮点就在于把精致的高级料理工艺，融合在了普通的街头小吃中：

1️⃣土豆选材上，它家只使用荷兰泽兰省的黏土土豆，确保其质地紧实，风味浓郁。

2️⃣制作工艺上，精选植物混合油，并通过双重油炸，达到口感上的外脆里嫩。

3️⃣酱料也都是门店新鲜自制，无论是浓郁的松露口味还是清爽的香草口味，让本就够惊艳的薯条，再添加分项！

此前，它的店铺主要集中在比利时和荷兰。而在去年年底，它在伦敦Soho的新店也开业啦～

招牌的啤酒炖牛肉、帕玛森芝士与罗勒等口味，都非常值得尝试。

🇬🇧而局长要特别推荐的，是它专为伦敦推出的限定款：

由切达芝士、脆培根、墨西哥辣椒、陈年帕玛森搭配而成，这组合谁听了不留口水！

快找个时间，尝尝这份爆火的精品炸薯条吧~

📌34 Old Compton St, Soho, London W1D 4TR

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