凑了个想吃粤式烟火气的局,推门就撞进豉油和烧腊的香里,暖黄灯光裹着瓷盘的润,坐下就觉出踏实。
先夹烧鸭,皮脆得咬开带轻响,油香裹着肉的嫩,连蘸的酸梅酱都刚好压了腻,嚼开是温温的鲜。芥兰炒牛肉是熟悉的老味道,牛肉滑得抿开就化,芥兰脆得带点清苦,裹着的芡汁粘在饭上,连扒两碗都不觉得重。
卤水鹅肝是意外的惊喜,嫩得像刚化的黄油,卤香浸得匀匀的,连带着底汁的咸鲜,抿一口就软在嘴里。
这顿吃得慢,是不用赶时间的舒服 —— 粤式菜的妥帖,全在这口温温的鲜里。#我的美食日记##新年第一个聚餐搭子##思念到好运来#
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