【#科普氪#｜吃肉可能与长寿有关】
近日，复旦大学、中国疾病预防控制中心环境与人群健康重点实验室为首的团队发现，吃肉与长寿之间存在某种联系，尤其是在体重较轻的老年人中。

中国纵向健康长寿调查是一个自1998年开始的全国代表性队列研究，涵盖22个省份，每2至3年进行一次随访。研究团队从此队列识别，发现与素食者相比，非素食者更有可能活到100岁。

特别是在BMI低于18.5（定义为体重不足）的个体中，与非素食者相比，素食者成为百岁老人的可能性更低。研究人员分析，素食饮食或导致营养不良、骨折、精神障碍和胆结石风险增加等，从而对健康产生负面影响。

不过，研究者也指出，单一饮食，只吃素或只吃肉，都可能不利于健康。对老年人来说，保持营养均衡的饮食比单纯遵循素食饮食更有助于健康与延长寿命。来源：（环球科学杂志社）