26-01-20 21:46 微博认证:中国摄影师协会终身会员 美食博主 头条文章作者

中午食堂的辣椒鸡块超下饭

小人儿要吃雪花酥,做

小人儿她姨扔了阿胶过来,感觉吃独食会瘦,做成膏回她点[嘻嘻]。结果某人刚吃上又喊上了

雪花酥方子28盘x2种口味
棉花糖1000g
黄油320g
水怡30g(有肉松的加了30g水怡,原味的没放)
奶粉250g
草莓干250g
混合坚果400g(小人儿说不加,略去)
饼干1000g
化黄油+棉花糖混合+奶粉拌均匀后加其他料

阿胶膏
阿胶500g打碎黄酒1000g烊化,入锅加黄冰糖200g熬至拉丝,依次加入以下材料
混合坚果500g,红枣500g,枸杞250g,黑芝麻500g

这是正常操作配方。熬胶中途突然又冒出来别的想法,倒了半瓶荔枝酒继续熬[哈哈]

发布于 广东