与侍酒大师前辈的对话,放眼行业的未来
这一集《酒闻》很精彩!
不仅通过沙德酒窖(Schrader Cellars)总经理 Jason L. Smith的介绍,为屏幕前的大家条分缕析 Schrader 旗下不同系列、不同地块佳酿的独特风骨,回答了大家关注的关于Schrader易手到星座旗下的会有什么变化这样“敏感”的问题。
更是通过Jason自己侍酒师大师的视角和经历,讲述了他对侍酒师的定义、行业的未来、以及对年轻侍酒师的建议。
Jason在27 岁便斩获侍酒师大师头衔,同时见证和经历了纪录片SOMM将侍酒师行业推到流行文化中的影响。这部侍酒师行业“一饭封神” 的纪录片,让侍酒师走进大众视野,这对行业的利和弊是什么?作为行业的一份子,我们的责任又是什么?
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发布于 上海
