好久没撬茶了,看来最近的行情,是可以安安心心地撬茶干活了[不愧是你]
好几个朋友买了2014年的老白茶,说好喝,比2015、2016年的好,那是肯定的呀,这个可是贡眉(现在改叫三级牡丹)的料呢,2015和2016年的是寿眉,茶底完全不一样滴。
贡眉和寿眉是白茶中的“嫩与老”代表,贡眉采用清明前后一芽二、三叶嫩梢,寿眉则用谷雨后成熟叶片,贡眉年产量仅占白茶总量15%,寿眉高达60%以上。
贡眉更鲜爽甘甜,寿眉醇厚饱满,两者均含茶多酚和黄酮类物质,但贡眉抗氧化更优,寿眉促消化更强。
贡眉:适合追求鲜爽口感的新茶客,或收藏陈化(3年以上出蜜香)。
寿眉:口粮茶首选,煮饮更佳(老茶配陈皮风味更醇)
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