🍴享丨三里屯的佐酒小馆 值得N刷！
三里屯的喧嚣里藏着白蛾·TWM Bistro这家小馆。来这儿的次数，早就不下四五次了！
最适合约上三五好友，躲开鼎沸人声，慢慢的感受。这里的每道菜，都生得一副佐酒的好模样。哪怕晚餐时分大快朵颐，也半点负罪感都寻不到。
必点的葱香纵切烤牛舌，肌理吸饱了酱汁的醇厚，却又牢牢锁着肉本身的润度。葱香缠上舌尖的刹那，鲜与香在口腔里达成一场精妙的和解。这毫厘之间的分寸，最见厨师的真章。
新西兰鹿肉塔塔也值得专程奔赴。调过味的鹿肉鲜得利落，搭上薄脆的酥响与芝士碎的绵密，每一口都是新的惊喜，竟能吃出好几番不同的滋味来。
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发布于 北京