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[微风]臻养指南[微风]
红枣每次隔水蒸制40分钟，蒸透后晒干，反复9次，可使枣肉纤维软化，枣皮裂开，更易于消化。
[微风]食材密码[微风]
经此古法炮制的红枣，β-胡萝卜素转化率提升65%。紫外线照射可促使环磷酸腺苷含量增加，三萜酸类物质增多；蒸晒后产生新型低聚糖，促进肠道双歧杆菌增殖，铁元素生物利用度提高，对改善缺铁性贫血效果显著。
发布于 海南
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